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第二千四百二十五章 辣椒炒肉

所屬書籍: 美食供應商
不說孫吉腰間掛著的小鼓,光是臉上的表情就十分顯眼了,在幾乎所有食客都一臉期待時,他安之若素的表情很不一樣。 因此大家在等待之餘看上一眼就很正常了。 都瞅了瞅,雖說動作幅度很小,大家也都只關注一眼,但是架不住現場排隊的人多呀,於是孫吉就覺得自己彷彿回到了台上被許多的目光關注著的時候。 「難道這裡很多人都愛看花鼓戲?那這裡真是個好地方。」孫吉心裡很高興。 花鼓戲就是看的人少了才會沒落了,要是看的人多了自然手藝人都有了活力和機會,花鼓戲就會煥發出新的生機了,這是孫吉願意看到的。 「等一下肯定要多多努力爭取留個好印象,要留在這表演,這樣會讓更多的人了解花鼓。」孫吉心裡打定了主意。 他覺得桃溪路這裡有著很好的群眾基礎,只要他再加把勁肯定可以將花鼓戲進一步宣傳推廣,他的目的就達到了。 等待的時間真的是漫長的就在孫吉都覺得快要等不住的時候終於輪到他進去了,一進小店他就先打量是在哪裡登台表演,他就是來考察這個的,不過環視了一圈也沒有找到資料里說的酒館。 畢竟就巴掌大的地方几眼就掃完了,看得再仔細也花不了多少時間。 「大約是不在一個地方?」孫吉想了想覺得應該是這個原因了。 看到那邊貼著許多照片的牆下面有一個空位置,他就自覺地走到那裡打算坐下。 其他的地方沒有位置只有這裡有肯定就是這裡了,但是隨著走近立刻就被打算拼桌的人的吃相驚住了,外表看著是個文文靜靜的小姑娘吃個東西怎麼這麼豪放呢。 正好孫吉要去拼桌的是再次從外地打飛的過來的鐘小小,說真的,只要是有時間鍾小小都想打飛的過來小店吃飯。 但她的工作又是真的忙,加上職位明升暗降了,要想保持以前的收入,只能更努力。 這次也是因為連續加班了小半個月,好不容易放兩天假,當天晚上鍾小小就麻利地收拾東西來了蓉城,今天中午是她在小店吃的第二頓,好久沒吃了自然就狼吞虎咽了一些。 然後就被孫吉看到了,鍾小小倒不介意,小店裡的食客比起她吃得更多更快的比比皆是,相比起來她根本不算什麼。 特別是毛熊,真的想不到一個妹紙,為什麼能吃這麼快。 孫吉也在再次仔細觀察小店的時候發現了這個事實,每一個人都對於面前的食物有著超乎尋常的關注,大家都很專心地吃著面前的食物。 而且看起來還各不相同,似乎也不是同一個菜系的菜。 要說孫吉也不是專業的人,怎麼就能分辨菜系呢,主要是分級很明顯,有的是紅艷艷的,有的則是清淡醇厚的,光是看顏色就能分辨一二了。 「不愧是號稱國內最強的廚師,擅長的菜系就是多。」孫吉低聲感慨。 「客人需要點什麼?」蘇若燕來到了孫吉身邊問道。 雖然孫吉也會唱鳳陽花鼓,而且十分地道,但是他卻是一個地道的湘省人,所以一聽到問吃什麼,腦子裡條件反射地就是出現各種湘菜的美食。 「辣椒炒肉,豆豉辣椒蒸排骨,黃鴨叫再來一個米飯。」孫吉張口就是幾個自己喜歡的菜。 不是很注重吃的方面,但在口味上肯定是有自己的偏好的,有幾個喜歡的菜,也不足為奇。 「好的,客人請稍等。」蘇若燕一一記下來以後禮貌告辭。 然後就去廚房那裡將菜單交給了袁州,而袁州之前就注意到了孫吉,約莫猜到這位是什麼來歷,看到他的菜單以後就更加確認了。 一般頭次來小店的食客多會下意識地點自己家鄉的菜,畢竟是自己習慣了的口味,這個很正常,因此袁州才會看到菜單就覺得孫吉多半就是那個花鼓戲的孫大師也就很正常了。 「看來這位大師還挺積極的。」袁州心裡嘀咕道。 他對於孫吉的印象還算不錯,悄悄提前來還不麻煩人,沒有一般成名大師的超高要求,袁州覺得他跟孫大師的氣場很合適。 「叮鈴哐啷」 不過現在並不是管那麼多的時候,於是袁州回到廚房繼續沉浸於做菜當中。 孫吉坐在那裡是側對著半開放的廚房的,要是不特意去看的話,是看不到袁州做菜的,而他只是專註地觀察小店的各色人群,並沒有特意關注袁州做菜。 因為孫吉最出名的並不是唱功,而是擅長於從生活中取材編成適合演唱的花鼓戲,給花鼓戲貢獻了不少膾炙人口的短篇,在這個行業孫吉格外受人尊重。 可以說是職業習慣,孫吉習慣了到了一個地方就觀察周圍的人群希望可以得到一些材料。 觀察的時間過得那是真的快,等到他被一股濃烈的香味吸引了注意力的時候,才發現桌子上已經上來了一盤菜了。 之所以那麼肯定這是自己的菜一方面是對面的小姑娘剛剛起身走了,而且這個菜很熟悉,當然也可以說是不熟悉了。 是他喜歡的辣椒炒肉,撲鼻而來的濃烈辣椒的氣息不斷提醒著這道菜的身份,但是其精美的樣子卻是讓他舉棋不定了。 辣椒炒肉其實在湘省十分普遍,幾乎家家戶戶都會炒,也喜歡吃,但是就是因為經常看到才會覺得不可思議,根根辣椒和細細的肉絲,不管是長短還是粗細都是完全一樣的,要不是一個是綠色的一個是肉色的,那是真的難以分辨到底誰是誰。 而且不管是辣椒的顏色還是肉的顏色,都是十分好看的,辣椒翠綠,肉質玉白,撲鼻的肉香還有冉冉升起的熱氣都在提醒著這一盤漂亮的肉菜是剛剛出鍋的,而不是生的。 「這也太漂亮了吧?」孫吉感嘆道。 迫不及待地拿起筷子夾起一根肉絲放進嘴裡,軟嫩的滋味加上微微燙口的熱度,十分好吃,辣椒的辣味完美地附著在肉絲上面,使得肉絲在濃厚的味道上多出了幾分辣意,顯得格外美味。 孫吉吃完一根肉絲,立刻伸出筷子夾起第二根吃起來,之前想要一根肉絲一根辣椒絲的想法,徹底被拋在腦後了,辣椒哪裡有肉絲好吃,反正肉絲既有肉的味道又有辣椒的味道,剛剛好。 ……
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