也不是第一次來華夏，但每一次說是吃新加坡菜，喬洪濤都會發現基本名字一樣，然後味道千差萬別，有的還能有點正宗，有的純粹就是華夏菜本身。 倒不是喬洪濤嘴巴叼，而是作為從小吃娘惹菜長大的峇峇，在他心裡最正宗的新加坡菜絕對是娘惹菜了。 在華夏內陸自然也吃不到多麼正宗的，這在正常不過了，因為喬洪濤知道這個國家本身美食就太多了。 然而喬洪濤表情是一臉期待，這是給姜嫦曦的話面子。 姜嫦曦一個人精，自然是看出點什麼來了，但對於袁老闆這小男人她信心十足，至少做菜方面絕對無人能及。 所以雖然看出喬洪濤心中不以為然，但還是沒說什麼，她就喜歡看人被美食征服且沒見過世面的模樣。 在喬洪濤覺得自己耐心都快因為排隊告罄，想要找點事情轉移一下注意力的時候，晚餐時間終於開始了。 因為排在最前面，所以等到蘇若燕說開始，姜嫦曦打頭就進去了。 「袁老闆，晚上好呀。」姜嫦曦跟袁州打招呼。 因為現在袁州不是單身狗了，開車、調戲什麼的是不可能。 有一句話，是說如果男的在女的面前開車，那基本證明男的對女的有感覺，但如果說女生在男的面前開車，那基本就是，在坐都是兄弟。 這話不一定對，反正姜嫦曦很注意，現在和殷雅更熟絡以後就更加註意了，當然每次說話都習慣尾音上揚。 袁州面無表情地點點頭，他是十分習慣姜嫦曦說話的樣子了，面癱滿級可不是開玩笑的。 「袁老闆好。」吳雲貴也笑眯眯地打招呼道。 後面跟著的喬洪濤也入鄉隨俗跟著跟袁州打了一聲招呼，看著那張就算是帶著口罩也掩蓋不了的年輕臉龐，心裡期待感再次下降。 但生意場上的人表面功夫做的還是不錯的，心裡怎麼想的其實不重要，只要不表現出來。 真的有理由懷疑，是姜嫦曦和吳雲貴是專門找了個不認識袁州的，來店裡吃飯。 隨著進來的食客都坐下以後，姜嫦曦撐著腦袋側坐在椅子上，歪頭喊蘇若燕：「小燕子過來，這裡點餐了。」 比起姜嫦曦懶散的樣子，吳雲貴就靠譜多了，直接將菜單拿起來翻到有新加坡菜系的第一頁，遞給喬洪濤道：「喬先生可以先看看想吃什麼菜，菜單上有的都可以點。」 看起來還是十分有合作精神的，至少不會讓喬洪濤摸不著頭腦。 「我要一個炒牛奶，一個鳳凰投胎，一個釀鯪魚，一個荔枝咕咾肉就先要這幾個菜好了。」姜嫦曦最近吃的都是粵菜，口味比較清淡。 吳雲貴最近則是對湘菜十分鐘意，所以點的都是湘菜：「一個剁椒魚頭，一個口味蝦，一個東安雞，一個魚粉，一個腊味合蒸就這樣吧。」 而喬洪濤則是埋頭在菜單里，沒有想到菜單里的新加坡菜真是太全了，有不少菜說實話都在他自己的記憶里，現在很少有餐館會做了，也不知道寫出來是廚師太自信，還是手藝太高超，沒吃過不好判斷。 「請問客人想要點些什麼？」蘇若燕見喬洪濤久久沒有說話，直接就開口問。 聽到問話，喬洪濤才彷彿如夢初醒一般道：「我要一個大樹菠蘿焦糖燉蛋，一個炸饅頭，一個亞叄豬肉再來一份娘惹糕就好。」 「請稍等。」蘇若燕記好以後道。 然後就將菜單遞到了在隔斷邊等候的袁州。 看到袁州要進廚房開始做菜了，姜嫦曦像是突然想起了什麼似的道：「袁老闆不知道你的米百做湊齊了嗎？」 要知道自從上了米百做這道菜以後，姜嫦曦一直致力於找到一種袁州不會做的米制食品，與廚神小店結緣都是女王有點杠精的精神。 到現在看來純粹就是找虐，根本沒有袁州不會做的，但她依舊樂此不疲。 發現許多新的不常見的米製品也是一種幸福。 「你想吃什麼？」袁州直接問道。 「聽說大米可以熬糖是不是真的？」姜嫦曦道。 大豆、芝麻、花生可以熬油沒問題，甘蔗、甜菜、麥芽這些熬糖也是常見的，但是現在說大米可以熬糖就過分了？ 吳雲貴耳朵一豎，打算聽聽，這個他真沒聽過，就是旁邊的喬洪濤都覺得新鮮。 「可以，只能做飴糖。」袁州言簡意賅道。 大米熬糖這個袁州是知道的，雖然還沒有做過，但理論上可行，需要加入一些麥芽作坯才可以，嚴格意義上來說米百做只能用大米做東西，但是就跟烏飯的烏飯葉一樣，其實麥芽漿在這裡只能算是調料，因此袁州將它還是算在米百做里。 「咦，原來大米真的可以做糖呀，不知道可不可以熬油？」吳雲貴腦洞大開。 就是喬洪濤都在想著大米熬糖的味道不知道好不好，夠不夠甜。 而姜嫦曦的關注點不一樣，她倒是隱約知道點這方面的，不過不確定，現在倒是很確定了，因為有權威蓋章了。 「那這個需要提前預定？」姜嫦曦道。 「需要發酵，需提前一星期定。」袁州道。 「那米胖，袁老闆這裡有嗎？」姜嫦曦問道。 這個倒是不是刁難，而是好奇，米胖其實跟爆米花差距不大，有的地方甚至直接將爆米花叫成米胖。 也不是給自己問的，而是前段時間跟一個小夥伴聊天的時候，對方說現在基本沒有見過米胖了，爆米花，米花糖倒是隨處可見，可惜米胖，米胖糖就基本沒有了，有些惋惜。 「這個也需要提前預定。」袁州直接道。 廚藝高超就是這麼自信，只要是出現過的食物，袁州覺得就沒有做不出來的，如果有……嗯抱歉沒有如果。 「那幫我預定一下。」姜嫦曦直接示意一邊的蘇若燕記錄一下。 搞定了姜嫦曦的問題，袁州立即走到廚房開始做菜了。 喬洪濤的位置能夠十分清晰地看到袁州的動作，所以接下來的時間，他直接被嚇到了。 雖然出身娘惹家庭，是一個正宗的峇峇，但娘惹菜是傳女不傳男的，喬洪濤是真不會廚藝。 不會廚藝不代表眼睛瞎呀，只見袁州手起刀落，菜板上的一整隻雞就立刻十分聽話的成為了一塊塊的，晃眼看過去，大小基本都是一致的。 光是看剛剛粗魯的動作，絕對想不到手底下出來的活如此細緻，但是事實就擺在眼前，由不得不信。 「看來能夠吸引烏海的廚藝果然是有其獨到之處的。」喬洪濤心裡的期待值慢慢變高。 姜嫦曦和吳雲貴，也在不著痕迹地觀察喬洪濤。 ……