「我也想去跟袁主廚交流交流。」高斯說道。 「決賽完了以後就是交流會了，現在還是不要打擾袁主廚為好。」奧古斯特說道。 意思不言而喻，你一個評委跑去和參賽選手交流廚藝，怎麼的？ 是要把選手請上評委席？！ 雖說奧古斯特和高斯心裡都清楚，即使上評委席也完全沒問題，但現在比賽進行中，得照顧一下參賽選手。 要是這些選手發現，自己在跟評委比，心態崩了怎麼辦？ 不得不說奧古斯特想事情也很周到了。 法國一個普通家庭中。 「媽媽，你會做華夏菜嗎？」十三歲長著雀斑的小男孩詢問。 「只知道宮保雞丁？」母親想了想道：「這是我唯一知道的華夏菜了，為什麼突然想吃華夏菜？」 宮保雞丁可以說在國外最出名的菜品之一。 「剛剛烹飪大賽，一位叫做yuan的華夏廚師得到了滿評，而我推特上有很多拍攝的視頻，看起來就很厲害。」小男孩道。 小男孩就是一個縮影，袁州獲得了第一，在維特上都鬧翻了，作為歐洲第一美食大賽，關注度是真高。 還有不少名人對賽程發表看法，反正這一波宣傳是非常高。 「難以想像，我吃過波德拉科主廚的美食，他居然不是第一。」 「這位yuan主廚的店裡昂有嗎？我準備去試試。」 「朱利安主廚的月亮人都沒有拿出來，可見也沒用全力，所以讓華夏廚師僥倖得了第一，當然能夠得到如此高的評價，也是有真本事。」 「你們這些人，承認這個華夏廚師的優秀這麼難嗎？我認為他的廚藝在參賽的主廚中，至少能進前三。」 …… 雖然網上已經議論紛紛了，不過袁州也沒有上維特的習慣，因此不知道他在歐洲網上也掀起了大風浪。 跟幾位主廚的交流是非常愉快的，時間過得也很快，等到袁州再次回到酒店的時候，已經是夜晚時分了。 將晚餐吃掉，指針都指向了晚上八點了，也不算早了，程招妹此時將賽場上的筆記本拿出來再次整理了一下細節以後才合上筆記本。 「師傅，這是今天在賽場上我記錄的筆記，需要給您看看嗎？」程招妹問道。 「不用，你自己記錄的自己能夠看懂就好，別忘了寫三篇文章就好。」袁州道。 「知道了師傅。」程招妹利索應道。 「今天你那些師弟師妹們沒什麼問題吧，有沒有什麼事？」袁州抽空關心了一下自己的弟子。 「大石一個小時之前跟我說他們都回了酒店，打算開一個簡短的會議總結一下今天的收穫。」程招妹道。 雖然記名弟子當中是粵菜的黃剛和張龍全年紀最長，但是卻是大石秀傑跟程技師的關係最好，一般有什麼事情都是他來傳達的。 當然大石秀傑還是很有逼數的，在記名弟子裡面雖然很有面子，但還是十分謙遜低調的，最多就是對師傅殷勤點，想多學幾分師傅的手藝罷了，這沒毛病，因此人緣最好。 「沒事就好。」袁州點點頭。 袁州嘆了一口氣，今天是沒有機會了，也只有明天找個時間去探店了，好不容易來一趟法國，袁州是還想去街上走走的，但比賽最重要。 「奧古斯特主廚告訴過我，第一天的二十進十，不需要使用全力，但保留實力還是真難。」袁州喃喃自語。 之前說過袁州做美食，無論食客是誰都會全力以赴，因此保留實力，還真辦不到。 但奧古斯特主廚這個又是經驗之談，所以袁州只能全部用普通技巧烹飪。 「連刀工都是最普通的，是個廚師都會的那種橫刀、切刀，沒技巧，應該也算是保留實力了。」袁州嘀咕道。 嗯——是個廚師都會。 晚上睡覺前，把準備的菜肴過了一遍，袁州並不知道決賽題目，無論是奧古斯特和曼弗雷德都不可能透露題目，袁州也不會需要這種照顧。 之所以準備，主要是猜題，袁州研究了以前決賽，題目一般都是以「鵝」、「火腿」、「牛排」這三類為主，因此針對這三種小小準備了一番。 牛排就別說了，袁·牛王·州可以大聲的說：我無敵，你隨意。 至於火腿，袁州準備了好幾種粵省和西班牙菜式結合。 至於鵝，在決賽袁州不準備留手了，庖丁解牛了解一下，庖丁解鵝！ 翌日。 第二場是十進八。 「本次博古斯烹飪大賽十進八的主題是田園和魚類，這次沒有指定食材，屬於自由發揮，限時兩個小時，製作一道主菜。」 說到後面傑克的聲音越來越高亢，顯然是十分激動的表現，就是現場的觀眾都被他帶起了極大的熱情，喧鬧喝彩之聲立刻響起。 等了一會，傑克才示意大家安靜下來，接著他再次宣布：「比賽正式開始。」 雖然還是在之前的舞台上，但是之前的二十個灶台早就已經拆除了，現在台上是十個灶台，除了袁州，正好每人一個。 袁州雖然今天不用來參加比賽不過還是帶著程招妹來到了現場，不過他沒有跟觀眾坐在一起而是由組委會安排在了統籌組那邊單獨的位置，算是特殊待遇。 很快比賽就開始了，各位大廚都開始忙碌起來。 雖然比賽題目看似範圍很廣，但是各位主廚都是經驗豐富之輩，早就已經瞭然於胸了。 台上十分忙碌，袁州看得也很認真，因為不需要做菜，偶爾程招妹卡頓的時候他還會提醒一下程技師，讓他可以融會貫通。 「奧古斯特主廚是對的，第一次比賽不用盡全力需要保留實力。」袁州心裡暗自嘀咕。 因為不是在台上，換了角度以後有了更多的時間來觀察各位主廚的做菜情況，以袁州的眼力很容易就看出了有些人目前有所隱藏，當然隱藏的也是廚藝最好的幾人才有這資格，否則瞎來是會被淘汰。 兩個小時很快就過去了，這次十進八隻需要淘汰一位廚師就好，加上總共只有十位廚師十道菜，評起來也很快，總共只花了一個小時就評完了。 照例是傑克站在舞台中央宣布比賽結果，「本次獲得進去博古斯烹飪大賽決賽名額的是波德拉科主廚，絲特勒主廚，朱利安主廚，波曼主廚……」 隨著傑克宣布比賽結束以後，第二天的十進八算是正式落下了帷幕。 ……