早上的時候，太陽起了個大早，不過才是天際微微發白的時候，太陽就從地平線那邊慢悠悠地爬起來了。 「做了個好真實的夢。」袁州醒來，他做夢次數不多，但每一次都挺深刻，比如這一次他夢到了，與小雅婚禮時，弄了一個「百宴」，也就是一百桌，且一百桌都不同。 「說起來，這方法似乎不錯。」袁州沉思了一下，思考著可能性。 一邊思考一邊開始晨練，跑步時，都感受到了炎熱的天氣。 「看來真的是夏天來了。」袁州道。 照例吃完待用面以後，早餐時間如期開始了，從早餐開始再到午餐時間，袁州一直有條不紊，忙而不亂。 等到午餐時間結束，袁州立刻馬不停蹄地洗漱換了一件衣服就打算出門了。 因為天氣的客觀因素，袁州穿了一件顏色十分出挑的銀色帶著藍色鑲邊的漢服，通體的銀色，上面還有暗暗浮動的祥雲圖文，加上海藍色的鑲邊。 看著就讓人覺得清涼，更關鍵的是絲製穿著也沁膚。 這套衣服是今年殷雅送的生日禮物，今天這麼重要的場合就適合穿。 之前周世傑就說了要派人來接，果不其然在袁州將一個十斤的大罈子從後院弄出來以後，就接到了電話，同來的還有鍾麗麗，這都是慣例了。 若非走不開，周世傑都想自己來接了，這樣第一眼就能看到傳說中的猴兒酒，不用那麼抓耳撓腮了。 周世傑是頂尖的大廚，雖然不是什麼釀酒大師，但有些菜裡面還是需要用到酒的，因此有所涉獵的，更何況這還是傳說中的酒，那肯定是興趣盎然。 今天酒廠大拿，說的不是穿著黑衣服的琴酒、伏特加他們，而是釀酒大師，或者五糧液公司首席技術官，這群人雖說和廚藝沾邊，但基本上是兩個圈子。 來了一大堆，一半是袁州的面子，一半就是猴兒酒的名頭了。 袁州現在的臂力和腰都沒有問題，十斤的罈子，輕輕鬆鬆就拿著走了，跟鍾麗麗打過招呼，坐上車就準備出發了。 既然是廚聯舉辦的活動，最後的決賽場地自然就是在廚聯那座大廈舉辦的，為了品酒大會，周世杰特意採用了兩個連在一起的大廳，一邊有灶台那些可以辦十美賽，另一邊沒有可以布置成品酒大會的會場，一舉兩得，很方便。 路並不遠，很快就到了地方。 周世傑說是請袁州來頒獎做嘉賓的，那就真的是，袁州到了以後，休息了一會，就被鍾麗麗領著坐到了主席台那邊，此時十美賽剛剛落下了帷幕。 大廳很大，但是來賓很多，因此一點也不覺得空曠。 為了此次十美賽，周世傑煞費苦心，也是想要達到宣傳的效果，因此一個廚師一道菜，十美就是十道菜十個廚師，但是架不住華夏菜系多樣，滿滿當當很多廚師站在一起，簡直蔚然成觀。 袁州此次的作用，就是有一篇演講稿，講話完了以後，給代表們頒個獎就完了。 稿子前幾天袁州就自己寫好了，這類稿子寫得多了，也能熟能生巧，三下五除二幾筆就能搞定，發給周世傑看了以後，確定沒有修改的地方，他就背了下來，這次脫稿。 「啪啪啪啪」 對於袁州的演講以及現場見到偶像的激動，讓眾多廚師們手掌都拍疼了。 「來參加十美賽的廚師，我相信都是國內廚藝圈的中流砥柱，加油華夏的飲食文化博大，我們總能創造和發揚。」 如果說其他人這樣演講，感覺是空話，但說話者是目前明面，以及官方公認的廚王就不同了。 甚至於，被袁州說是廚藝圈的中流砥柱，還有一點小自豪。 周世傑的流程卡得相當好，演講完加頒獎也就只花了半個小時，然後最後花了十分鐘收場，那邊時間就快到三點。 三點是品酒大會正式開始的時候，今天大會的司儀是周世傑親自擔綱的，因此他今天特意穿了一件新做的唐裝，顯得十分精神爍然。 送走有急事的名廚，袁州在周世傑地帶領下通過中間連通的門來到了旁邊的大廳。 酒廠大拿，都比較年長，袁州認識幾人，比如說麻先生的老友，釀酒大師毛銘，的確都是大人物。 「周會長請人，真有一手，這些人嘗過猴兒酒，全國都著名了。」袁州默默想道。 此時大廳已經布置得差不多了，主席台那邊掛了一個簡單粗暴的橫幅——【猴兒酒品鑒大會】，意思就是這麼簡單明了。 然後兩邊特意放了一邊一個的那種長條桌子，上面鋪著一層淺藍色的桌布，以及一盤盤簡單的點心，都是下酒用的小點心，這也是袁州之前就備好的，是早上的時候，鍾麗麗特意去廚神小店拿來的。 用袁州的話說就是「有好酒沒有好菜就算了，點心肯定是要準備」。 點心的數量不多，今天的主角是猴兒酒，一邊桌子上擺了八盤點心就算了。 其他的桌子板凳都已經撤走了，地上鋪著厚厚的紅色地毯，四周雖然沒有掛一些氣球，但是收拾得十分乾淨利落，看著似乎很簡單，但是還是花費了一番心思的。 「小袁，一會就開始了，你的酒拿來了嗎？」周世傑問道。 「在那裡，已經準備好了，酒杯我已經讓鍾秘書準備了。」袁州點了點角落裡似乎沒有存在感的大酒罈子。 鍾秘書也已經在長桌子那邊擺酒杯了，周世傑晃了一眼，似乎是碧色的酒杯，看起來倒是比較大個，估摸著得有2兩的樣子。 「小袁你也太大方了，其實一兩的杯子就很好了。」周世傑覺得肉疼。 雖然酒不是他的，但是是袁州的，品酒嘛，一兩剛剛好，二兩絕對多了。 「我說周會長，天天正事不幹，就知道小里吧唧，摳搜的。」 穿著黑色唐裝，高壯的老頭走了過來，看年齡應該跟周世傑差不多了，但是精神狀態很好，紅光滿面的，一看就知道身體也是不差的。 大概是聽到周世傑剛剛的話十分不滿，嘴角下搭著，顯得有點嚴肅，「袁主廚的氣量就不是你能比的，一兩的酒你拿來給貓洗臉呀。」 說完還斜了周世傑一眼，轉頭就露出一個和善的笑容朝著袁州道：「袁主廚久仰，久仰，我是劍南春總廠的總釀朱大康。」說著還很熱情地伸出手來想要跟袁州握手。 總釀其實就是技術總監，掌控所有酒廠配比，以及研發的人，但很多老一輩的人，不喜歡總監這稱呼，就稱呼自己為總釀。 袁州瞧著立刻就伸出手來握了一下才道：「朱總釀客氣了，叫我小袁就好。」 ……