鄭友看的時候，袁州才不過剛剛拿起鴿子準備再次清理。 哪怕廚聯買的鴿子已經清理的非常乾淨了，但也達不到袁州需要的地步，是以，袁州只能自己再次清理一遍。 或者說，袁州對所有的食材都是這麼做的。 拿到手後第一時間都是全部清洗然後瀝干，一定要經自己手，才放心。 而其他看到袁州這麼做的廚師心裡的感覺不一而足，但在做菜的時候都謹慎了一些。 畢竟袁州做菜的態度擺在這裡，讓他們這些聽說袁州不會做黔菜和雲菜的廚師心裡還是有些打鼓了。 倒是一旁看著的周世傑和張焱兩人沒多注意袁州，自己聊了起來。 他們倆是根本不擔心袁州，根本不需要看著。 「你看看這兩會長精的跟猴一樣，居然一個都沒來。」張焱看著那些雲省和貴省的廚師，不滿的說道。 「來做什麼，按他們的想法要說贏了說不定會得罪我，要是輸了那就和他們整體的沒關係，多兩全其美。」周世傑笑眯眯的說道。 「一天天的不把心思放廚藝上，就知道搞這些東西。」張焱恨鐵不成鋼的說道。 「現在的人都浮躁，廚藝天賦這事不說，就說態度，有小袁這樣認真的那是太少太少了。」說到這個周世傑嘆了口氣。 「少些這種無聊的比賽，真心實意的交流多些，那還差不多。」張焱也不避諱，直接伸手指了指場內比賽的除了袁州以外的廚師。 張焱和周世傑人老成精哪裡能不知道這些人抱著什麼想法來的，要不說袁州說要親自打怕他們，他們根本不會允許這些人去打擾袁州。 如今，能靜下心來的人，屈指可數，就因為如此，周世傑才把袁州當做自己的小輩一般疼愛關心。 「聽說小袁一天就睡五個小時，剩下的時間都在練習廚藝。」周世傑嘆息道。 「年輕人身體扛得住，但也得說說還是得多睡一會。」張焱先是肯定了袁州的態度，轉而又說道。 「這事我早就勸過，小袁有自己的想法，也好趁著年輕多拼一把，說不定咱們能見到一個廚師界的奇蹟。」周世傑笑著說道。 「那這些雜事就老夫給打理了。」張焱也難得語氣平和的說道。 「當然。」周世傑點頭。 兩人在這裡說說話，時不時的抬頭看一眼，兩個小時的時間很快就過去了。 就在袁州開始做菜的時候，那香味就已經在整場里瀰漫開來。 不過這時候痛苦的不是那些聞到如此正宗味道的廚師，而是那些記者。 「這tm也太香了，我中午好像沒吃飯。」 「一直聽說袁老闆做菜好吃，現在我信了。」 「嘿嘿，你們不懂，這才哪到哪，我可是去過袁州小店的人，那吃著才是真香。」這人說著直接抹了一把口水，然後才再舉起攝影機。 「別說了，聞聞就好，要是再想想我怕忍不住上去搶著吃。」 「對，還是安心採訪吧。」這人說完咽了咽口水，臉色更加嚴肅的死死盯著袁州。 「砰」袁州揭開天麻鴛鴦鴿子湯的蓋子，一股異香慢慢的飄散開來，然後開口：「時間到了，我完成了。」 「我可是早就完成了，就等你說呢。」鄭友也不甘示弱的揭開自己的湯鍋蓋子，然後道。 「你全部做完了？」顧山狐疑的看著袁州問道。 「你自己沒眼睛，不會自己看？」程技師沒好氣的說道。 程技師現在可不開心了，因為袁州還是不讓他幫廚，心裡正自責自己的廚藝水平不夠的時候，聽見人說話就直接懟了回去。 「我，程技師你……」顧山瞬間氣紅臉，指著程技師沒說出話來。 「好了，麻煩過來端走。」袁州的打斷了正要繼續懟的程技師，然後程技師立刻屁顛屁顛的過去了。 並且一把擠開了本來應該來上菜的禮儀妹子。 「我來我來。」程技師說著一手一盤就開始往中間那裡剛剛擺好的桌子端過去。 因為這是交流，並沒有裁判什麼的，做好之後的環節就是互相吃對方做的菜，然後點評。 是以，程技師端的時候直接就往對方那裡端，而對方的菜也都往袁州的面前放。 等到袁州和剩下的十二個人都回到桌子邊上的時候，剩下那些人看著桌上的菜就愣住了。 首先就是鄭友的天麻鴛鴦鴿子湯，那菜要求外表需得像鴛鴦戲水一般。 鄭友的還是老一套，一個湖水狀的餐盤盛著兩隻燉好的鴿子在清水裡遊盪，裡面還點綴著雕花的荷花碧綠的蓮葉，看起來漂亮非凡，當然這個漂亮只在單獨看鄭友的菜的時候。 是的，擺放的時候程技師很是有心計的把相同的菜都兩兩相對的擺著，這樣看起來更有衝擊力和比較。 而和袁州的比起來，那就是鄭友做的鴛鴦不像鴛鴦像脫毛的野雞，也不靈動了，那清亮的湯水看起來也渾濁了。 就連袁州點綴在裡面的荷花都好似活的帶著蓮花香，而鄭友的一塊就像假的。 這下鄭友的臉黑了一半，而另一邊顧山的更慘，兩盤金錢雲腿擺在一起一個好事切開的玫瑰花，一個好似蔫了花，根本沒有可比性。 「我們用的好像是一個豬上的腿。」顧山咬牙嘀咕。 是的，這雲腿是廚聯準備的，為了保證公平，就連這腿子都是一隻豬身上的。 那十二個廚師看看袁州做的，再看看自己的做的，一下子全部都沉默了。 還是一旁的袁州淡然的開口：「試吃吧。」 說完，袁州直接拿起筷子，也不坐下，就直接開始試吃。 袁州吃東西的和別人不一樣，他臉上毫無表情，吃的很是認真，哪怕這些菜一看就沒有自己做好吃，他也吃的很是認真。 因為袁州早就從自己的規矩中學會了尊重食物。 而另一邊的廚師抱著說不定只是繡花枕頭這樣的奢望也拿起筷子開吃。 只是第一口菜入口，這些廚師臉上的表情就糾結起來，不光是色香，特別是味道，比他們這些雲省貴省的本地人做的還本地還好吃。 一邊吃還一邊不住的在心裡點頭稱讚好吃，還不忘在嘴上嘀咕袁州太虛偽。 直到楊主廚吃了幾口後，看袁州還在認真吃他們的菜，瞬間就羞怒交加的大聲開口道：「你不是說你不會做黔菜和雲菜嗎。」 楊主廚羞的是自己的菜和袁州的，不在一個檔次上，怒的則是袁州在騙人，說好的不會做呢！ ……