見自己爺爺笑了，劉建安也露出了笑容，就是有點傻傻的樣子。 「嘿嘿，我可不是這個意思，爺爺您要是猴子那我不是小猴子了。」劉建安道。 「你小子知道就好。」劉老爺子道。 「知道知道，您喝水不，這裡有溫水。」劉建安拿出保溫杯問道。 「不用，你給我說說那店裡有啥菜？」劉老爺子擺擺手道。 「這個好，來之前我可是查過了，袁老闆又出了好多新的菜。」劉建安立刻拿出手機，準備講解。 因為排在隊伍的末尾，劉老爺子也劉建安一人說一人聽，倒是很和諧，而其他看著劉老爺子做輪椅的還會下意識的讓讓位置。 畢竟輪椅還是挺大，挺佔地方的。 「不用，不用，我就是年紀大了身體不好所以才做輪椅，還能走呢。」每次有人下意識的讓位的時候，劉老爺子都會笑咪咪的解釋一句。 隊伍慢慢的移動向前，也就意味著輪到他們吃飯的時間越來越快了。 外面等候的食客，袁州自然是不知道有誰的，也不知道那個曾經吃過一次壽宴的老人會來。 現在店裡倒是又來了一個外地遊客，並且是個有特殊要求的遊客，這人剛坐下，周佳就過來點餐了。 「請問今天吃些什麼？」周佳禮貌的問道。 「等等，我有個要求不知道能不能給你們廚師說說。」說話的這人穿著簡單的白襯衣和牛仔褲，看起來是個很乾凈的青年。 「是什麼樣的要求呢？」周佳保持著笑臉問道。 「關於菜的，是關於菜品的。」青年顯然也知道袁州小店的規矩是營業時間不談其他事，立刻認真的說道。 「好的，請稍等。」周佳點頭，然後轉頭看向袁州。 「老闆，這人對菜品有點特殊的要求。」周佳轉述道。 「請說。」袁州點了點頭，然後對著青年道。 「是這樣的，請問老闆你的菜單里哪個沒有放味精。」青年拿起桌上精緻的菜單示意。 「因為我是贛省州縣的人，我的母親從小就告訴我這味精不好，所以我現在不能吃味精，吃了會有不好的反應，這才問問的。」青年不等袁州回答，連忙解釋道。 「對了，如果都放了，能不能不放？」青年繼續問道。 「請放心，本店所有菜品都不放味精，當然鹽還是有放的。」袁州等青年說完，這才開口。 袁州的聲音從口罩里清晰的傳了出來。 「太好了，謝謝老闆，哦不對，是廚師師傅。」青年立刻笑了起來。 袁州點了點頭，轉身繼續做菜去了。 關於菜品的特殊要求，袁州一向都會選擇聽聽顧客的意見，當然改不改這個事情就不好說了。 畢竟袁州是擁有一個大廚宗師自己的自信的。 「原來袁老闆的菜都沒放味精，還這麼鮮美，難怪其他地方做不出來。」食客們紛紛感慨了一下。 「可不是，我自己在家裡試著做那個白油豆腐，找了很多教程都做的好難吃，原來是沒放味精，下次我再試試。」食客道。 食客的討論都很小聲，周佳繼續點餐。 「你好，我要點餐。」青年的問題解決了，他立刻叫住周佳。 「好的。」周佳應聲。 午餐時間一共兩個小時，過得很快，這已經到了最後一批食客進門的時候了。 這一個多小時除了那個贛省遊客外，倒是沒再發生其他事情。 「爺爺，我抬您進去。」新食客進門的時候，劉建安的聲音最明顯。 「不用，老子又不是不能走。」劉建安說著直接從輪椅起身，進入小店。 「麻煩收一下椅子。」劉建安立刻扶著自己爺爺，轉頭對著後面的人說道。 劉老爺子畢竟年紀大了，也沒拒絕劉建安的攙扶，慢慢的來到弧形長桌的中間位置坐下了。 這兩個位置還是最後一批食客特意留下的，尊老愛幼和品嘗美食並不衝突。 「袁老闆好。」劉建安雖然一看見袁州就會想起那次蛋疼的壽宴，但還是禮貌的招呼了一聲。 而袁州則淡然的點了點頭，毫無異樣，或者不好意思想法。 「爺爺，您看看你吃什麼。」劉建安打開菜單遞到自己爺爺手邊。 周佳也沒立刻過去，倒不是因為輪椅的問題，畢竟袁州小店來吃飯的食客很是雜，坐輪椅的不是沒有，但年紀這麼大的倒是第一次。 畢竟劉老爺子手上褐色的老年斑都很是明顯了。 劉老爺子倒是不在乎別人怎麼看，他仔細的看了看袁州，但袁州帶著口罩，並且在認真的做菜，沒看出別的。 「是個認真又負責的好廚師。」劉老爺子心裡有了點數就低頭看起菜單來了。 選菜是個簡單的活了，畢竟老爺子現在能吃的少，這菜是早就選好的。 所以劉建安遞菜單也是讓劉老爺子過過目而已。 「青城山白果燉雞，香橙蟲草鴨和素魚香茄子，就這些。」劉老爺子合上菜單道。 「好的，請稍等。」周佳看著邊上快速付完錢的劉建安，點了點頭然後道。 劉建安和劉老爺子兩人只點了三個菜，並且點的都是川菜中的上河幫菜，不辣以滋補為主，倒是很適合劉老爺子。 川菜燉湯和粵菜的燉湯又完全不同，不需要食材都全部化入湯中，一般是既喝湯又能吃菜。 袁州的上菜速度很快，第一個上來的是青城山白果燉雞，這道菜的特點之一就是這主料雞必須得是吃著青城山後山的野生白果長大的跑山雞才行。 此雞的品種像野雞那麼大，但卻不柴，肉質肥嫩，這道湯袁州的做的特點就是只見雞而沒有白果。 因為這雞的肉里骨里都充滿了白果的香糯味，湯汁鮮滑，雞肉美味。 第一個上來的就是這道菜。 劉老爺子拿起小勺子直接喝了一口，很是滿足的抿了抿，清甜的軟糯的白果味道，配合雞肉的鮮美，讓劉老爺子覺得剛剛一個多小時的等待是值得的。 「咕咚。」劉老爺子再次喝了一口，心裡喟嘆而滿足。 關鍵是這湯再不是像壽宴那樣只有一口了，而是可是隨意喝了，不容易。 ……