老頭說過做肝生的人很好認，還真是如此，至少在袁州看來是這樣的。 袁州和烏海兩人到的時候菜市場的晚市還沒開始，菜場里買菜的人很少，就連賣菜的和肉攤子上的人都懶懶散散的，沒什麼精神。 按理來說來取新鮮的肝得一大早來，因為這個時候牲畜才剛剛殺好，這樣才新鮮。 而按騎車大爺的話來說，這人就喜歡在晚市開市前後來買，是以袁州和烏海才會這個時間來。 「還真是奇怪的時間。」袁州心裡暗嘆。 就在袁州和烏海炯炯有神的盯著菜場門口的時候，遠處來了一個人。 這人穿著一身淡藍色的唐裝，外面穿著黑色背夾，頭髮一絲不苟的向後梳起，腳上是一雙黑布鞋，走路步伐很是穩健，臉上帶著笑，看起來很是親切的樣子。 說這人好認是因為他留著非常漂亮的鬍鬚，是個美髯公，鬍子一直到了胸口的位置，上面一截是白色的，下面則是黑色。 留著鬍子的臉看起來不是很老，鬍子打理的非常乾淨。 「應該是這位師傅。」袁州轉頭對烏海說道，然後朝前走去準備打招呼。 要是別的時候袁州肯定不好意思，這麼直接去找一個陌生人，但這次不同。 這人可是掌握著系統都說不可能的菜，是以，這次袁州很是乾脆的開口了。 「您好，我是袁州，這是烏海，我們是騎車的老大爺介紹來的。」袁州開口介紹道。 袁州是走到這人面前站定，然後開口的，這人也是耐心很好，笑著等袁州和烏海開口。 「哦，我知道你肯定會來找我，我是柳章。」這人說著，笑眯眯的摸了摸自己的鬍子。 「你是那廚神小店的老闆，做菜很厲害，你是那個小鬍子。」這人的聲音中氣十足，一時之間都聽不出到底多大。 「打擾了。」袁州道。 「你怎麼知道我們會來？」烏海倒是沒那麼多顧忌，先看了看他的鬍子，然後才問道。 「簡單，因為他是廚師，你是個愛吃的。」這人再次笑道:「你們的故事我也聽了很多。」 騎車老人愛講故事，所以在吃飯的時候，講了袁州小店的事情，也是很正常的事情。 「還真是了解我。」烏海下意識的摸了摸自己的小鬍子。 「那麼柳先生的晚餐能否教給我。」袁州道。 袁州早就想好了，他來蹭一頓肝生，然後再回請他一頓。 「這可是求之不得的事情，那老頭說你店裡的價格都很符合那些菜的身價。」柳章語氣輕鬆的說道。 「那我們就不客氣了。」袁州也不扭捏，點頭道。 「這就進去吧，估計羊肝子是有了。」柳章朝前走了一步。 袁州擺出學生的架勢，準備好好的觀摩學習，而烏海則好奇的東看西看的，時不時還看柳章的鬍子。 要知道柳章的鬍子確實很引人注意，因為一看就知道平時對它非常的愛護。 「哈哈哈，其實沒什麼要學的，估計你等會一吃就知道了。」柳章見袁州一副嚴肅認真的樣子，笑呵呵的說道。 「這道菜我不會。」袁州認真的說道:「所以希望能夠不吝賜教。」 「具體也沒什麼好說的，一會就明白是怎麼回事了。」柳章不以為意的說。 聽語氣並不是吊胃口賣關子，袁州就壓下心頭的情緒。 「別管他，每天都嚴肅的很，不過因為這樣才能做得好，畢竟我也是個很嚴肅的人。」烏海在一旁說道。 「哈哈哈。」柳章忍不住撫須大笑。 一旁的袁州權當沒聽見沒看見烏海的耍寶。 「小夥子的鬍子有趣，人也有趣。」柳章笑完，然後道。 「當然，我是個很風趣的男人。」烏海用兩指順了順自己的八字鬍。 「呵呵。」袁州對於烏海的厚臉皮又有了新的認知。 說話間，三人早就走進了菜場來到了賣羊肉的地方。 這個菜場算是比較大的，單單是賣豬肉的肉攤子就有三長排，就連賣牛肉的都有一整排，這在其他市場是很難見到的。 畢竟蓉城地處西南，吃豬肉的還是多於吃牛肉的，一般的菜場也就一兩家賣牛肉的，而羊肉的得到冬天才有一兩家，平時還根本沒有。 但這裡卻有三家賣羊肉的，柳章帶著人直直的朝著最邊上的攤子走去。 「這人做生意公道，羊肉是吃草的，肉味大，膻味小，每天都殺兩頭羊，一頭早上，一頭現在。」柳章邊走邊說。 這話明顯是說給袁州聽的。 「嗯。」袁州點頭，像個學生跟在後面。 達者為師。 烏海則好奇的比較著羊肉和邊上牛肉的區別。 「老柳來了，剛剛掏出來的羊肝子，給你。」柳章帶著人剛剛走到攤位上，還沒說話，那個正在解羊的漢子，立刻把羊肝從羊肚子里拿了出來。 「謝謝了。」柳章不知從哪裡摸出一個稻草編的袋子，接住了羊肝。 「客氣什麼，什麼時候再給來一盤，我下酒。」解羊的漢子爽快的說道。 「沒問題，明天你留兩幅，給你備一碗。」柳章爽快道。 「說好了，我明天去找你。」解羊的漢子立刻應下。 「留著留著。」柳章拿著羊肝，邊走邊應。 「這羊肝還真小。」對比完牛後，烏海道。 「但是羊肝鮮。」柳章道。 「嗯，但也膻。」袁州皺眉。 「這剛殺出來的羊肝鮮嫩，用其他的裝得串味，這個草袋子好，去腥還殺菌，還能瀝血水，到家清洗就剛好。」柳章道。 「謝謝柳大師。」袁州鄭重道謝。 柳章確實是大師風範，和袁州素不相識，但也能把自己做菜的秘密直接說，還很仔細。 古有教會徒弟餓死師傅，連師徒之間都要留一手，更何況是陌生人，是以聽上去沒什麼，但實則大師胸懷。 「謝什麼，我也等著你的飯呢。」柳章不緊不慢的走著。 從菜市場到柳章家徒步只需要七分鐘，三人邊說邊走，倒是很快。 柳章家就在不遠的小區里，住的是一樓，帶個小院子，擺了張小木桌邊上種了些調料，已經鬱鬱蔥蔥的了。 穿過小區花壇時，就能看到不少上了歲數的老人，靠著太師椅，一搖一搖，慢悠悠讓人有種莫名的安靜。 「蔥姜蒜都是自己的，這樣方便。」看袁州在看，柳章就解釋道。 「味道也能自己控制。」袁州點頭。 住所不偏僻也安靜，種半畝蔬菜，自給自足，真的是理想生活。 「你們倆坐一會，我就不給倒茶了，這肝生不能遲了。」柳章說著就拿羊肝進了廚房。 「沒問題。」烏海立刻規矩的坐下，也不東張西望，安靜的等菜吃。 這倒是烏海的好習慣，有吃的特別安靜，跟狗差不多。 至於袁州內心平靜不下來，目光望著廚房，對於自己不知道的東西，袁州是極其好學的。 ……