第七百一十九章 請你吃豆花
「這麵湯的味道不錯吧。」袁州美美的喝下一口豆漿,然後對著麵湯問道。
而麵湯自然是低頭喝湯毫不回應的。
「其實本來想給你也來碗豆漿的,但是我覺得你可能不能喝。」袁州可惜的看了看麵湯。
「咕咚。」袁州一口氣喝下半碗豆漿,嘴裡滿滿的都是香濃的豆子味兒。
還有一種豆子本身的奶香味和甘甜,不加糖的豆漿也沒有一點腥味,袁州滿意的點頭。
「別看我,我可是查了網上資料的,上面有的說不能喝有的說能喝,我想想還是不給你喝了,萬一拉肚子就不好了。」袁州看著抬頭看他的麵湯說道。
「哎,就是我一個人得喝兩碗還挺費勁的,畢竟我一會還得吃豆花呢。」袁州狀似苦惱的看著另一碗加糖的豆漿。
「踏踏,踏踏」麵湯踏著悠閑的步子直接離開,完全不理會袁州的炫耀。
「這麼快就走了,我還有一碗沒喝呢。」袁州放下手上的碗,然後端起加糖的豆漿。
「不知道加糖的味道如何。」袁州直接喝下一口。
微微溫熱的豆漿順滑的划過喉嚨,隨後一陣甘甜帶著一點點甘蔗的味道在口腔里瀰漫開來,很是香甜。
「嗯,蔗糖加豆漿味道還不錯。」袁州肯定了這樣的搭配。
就在這時候,麵湯又回來了,而且還帶著那隻小灰狗一起。
現在袁州給的麵湯都是兩人份,是以每次麵湯喝完都會帶小灰狗來喝,但很少在袁州面前這麼做。
但來喝湯小灰狗是很習慣的,歡快的叫喚一聲立刻跑到麵湯的狗碗前,「啪嘰啪嘰」的就喝了起來。
而這時候麵湯就蹲坐在小灰狗邊上而頭卻面對著袁州,兩隻烏溜溜的眼睛盯著袁州看著。
「嗚~」麵湯突然朝著袁州嗚咽一聲,然後轉頭舔了小灰狗的嘴角一口。
小灰狗立刻抬頭回舔,然後麵湯再舔過去,接著就是兩隻小狗互相親切友愛的互相舔對方的毛,以示親近。
「卧槽,麵湯你要不要這麼小氣?不就是一碗豆漿嗎,至於嗎。」袁州目瞪口呆的看著兩隻狗。
然而麵湯和小灰狗繼續親熱,氣氛感人。
「好,麵湯你贏了,我看你就是個小氣狗,大人有大量,我不和你計較。」袁州一口氣喝完豆漿,直接關上後門,來了個眼不見為凈。
「心機狗,小氣狗,麵湯絕逼是心機小氣土狗。」袁州念叨了兩句這才好些。
快速的洗完兩隻白碗,袁州用手試了試鍋里豆漿的溫度,感覺差不多了,這才開始點滷水。
因為喝豆漿的時候,袁州還開著小火在燒煮,是以現在鍋里的溫度都是極高的,而這時候袁州拿出一個大勺子,滷水直接少量多次的倒在勺子里,然後在鍋里慢慢的畫圈。
這時候鍋里雪白的豆漿開始出現一片片的絮狀物,就好似一絲絲雪白的棉花,慢慢的再加一點點滷水,等到豆花凝結成鬆鬆的一塊,袁州立刻關上火,然後豆花就成型了。
「呼,看起來不錯。」袁州用毛巾擦了擦汗水,很是滿意的看著鍋里潔白如玉的豆花。
因為是在鍋里直接定形,是以袁州用的是一個圓柱形的石鍋,做出來的豆花自然也是這個形狀。
豆花和豆漿都性子嫩,不能用鐵器來盛裝或者是切塊,自然,袁州的選擇還是竹刀。
「唰唰。」袁州直接揮舞竹刀把豆花切成了四等份,然後直接倒在一個大碗里。
「還有四十分鐘可以吃飯,不錯。」袁州看了看時間,然後盛飯開始吃。
打好蘸碟,袁州配著一碗白飯四碗白豆花開始吃了起來。
因為熬煮豆漿的時候,袁州是用心撈乾凈浮沫的,是以面前的豆花非常平整而細白,看起來就嫩滑非常。
袁州用避味筷子直接夾起一塊,豆花白嫩嫩的在筷子上微微顫抖,看起來都勾人食慾,是以這塊豆花並沒有蘸,而是直接吃了。
豆花入口的感覺和豆漿又完全不一樣了,畢竟豆漿是喝的豆花是吃的。
而且豆花要吃的滾,俗語都說「肥肉要吃得鯁,豆花要吃得滾」是以,這豆花是真的燙。
「嘶,好燙。」袁州都忍不住吸了口氣。
但就是燙,袁州也沒忍住,直接一嚼,就準備往肚子里咽,其實不能說是嚼,因為這豆花實在太嫩,一入口一燙一抿然後就直接化了。
濃濃的豆香味就發散開來,香甜白嫩,味道非常,然而袁州卻忍不住皺起了眉頭。
緊接著,袁州又夾起一塊豆花,這次他蘸了調料吃了。
調料是麻辣口味的,紅油把辣椒面浸潤的透亮而光澤,裹挾著嫩豆花直接沖入嘴裡,味道霸道而爽快。
然而袁州皺著的眉頭還是沒鬆開過,接下來就開始默默的吃飯然後吃豆花,並且一個人吃完了四份豆花。
「還有十分鐘,來得及。」袁州看了看牆上的時間,拿出手機開始打電話。
電話是打給周世傑的,是的,袁州還是難得主動打電話。
「小袁?怎麼了?」接起電話的周世傑都有些懵。
畢竟袁州很是給人打電話不說,而且是這個該準備食材的時候給人打電話。
是以周世傑才很是疑惑。
「請問會長您吃過史大師的泉水豆花嗎?」袁州口氣鄭重的問道。
「史大師?嗯,吃過的。」周世傑先是一愣,然後口氣低沉的說道。
「那麼明晚我請您吃飯,有道菜也是豆花,希望您嘗嘗。」袁州緊接著說道。
「那感情好,除了豆花我還得多點點其他的才行。」周世傑一聽袁州請客,立刻感興趣的說道。
「可以,明晚見。」袁州立刻點頭同意,準備掛電話。
「等等,我說小袁啊,你剛剛問我吃沒吃過史大師的泉水豆花,要是我沒吃過難道你就不請客了?」周世傑一下子反應過來了。
「會長您明天本來就計劃來這裡。」袁州沒有明著說,但也差不多了。
「你這個小兔崽子,給我等著,明晚再說。」周世傑瞬間氣節,直接罵人。
「好的,明晚見。」袁州很有禮貌的掛斷電話。
搞定了袁州心裡的事情,這下子才開始著手準備晚餐的食材,畢竟就快到營業時間了。
……