嘉靖三十五年臘月初七，黃道吉曰。     雖然距離過年還早，但紹興城中卻一片張燈結綵的忙碌景象，其熱鬧程度絲毫不亞於過大年。     但與過年那種大眾的節曰不同，今天全城出動，只為了一個人的婚禮——紹興父老的驕傲，前無古人連中六元的現任蘇州同知兼江南市舶提舉司提舉，沈默沈拙言，要在今天贏取殷家大小姐為妻！     而且是皇帝賜假歸娶！建國迄今已經一百七十餘年了，這才是第二回！在紹興父老看來，所有紹興人都與有榮焉！也都願意親身參與這場註定寫進歷史的——隆重婚禮！     既然是皇帝賜假歸娶，紹興府和下屬兩縣就得齊齊動員起來，從幾天前就開始準備。有人要問了，不就是結個婚嗎，為何要如此興師動眾？因為前來道賀的人太多了……先說官面上的，江浙兩省的官員，自總督胡宗憲，浙江巡撫阮鶚以下，來了二十一個知府，至於縣令更是超過百五十人。再加上以俞大猷和盧鏜為首的軍方二十幾員將領，還有以黃錦為首的三十幾個守備、織造、鎮守、監場、採辦、糧稅、礦稅太監，光這些人及其隨從，就達到兩三千人。     但這還不是大頭，還有江浙兩省大戶鄉紳，甚至還有從福建、山西、山東趕來道賀的，足足有五百多戶……加上其隨從，便是四五千人。     最離譜的是，甚至還有十幾個金髮碧眼的西洋人，也不知是從哪裡冒出來的。但他們的目的顯而易見，都是沖著沈默這個市舶提舉司提舉的名頭來的。     最後加上親朋好友，本省名流，足足要一千桌還得有零頭！     要開這麼大的宴席，肯定是得請酒樓來張羅的。對於紹興城的酒店來說，買賣倒是一樁好買賣，可是當府里把這事兒跟各家酒店的老闆一說，大家卻你瞧著我，我瞧著你，彼此乾瞪眼，誰也不敢接下來……上百桌的宴席，就已經是能張羅的極限了，現在桌數翻了十倍，還有那麼多的達官貴人，出了簍子誰擔得起？其難度何止增加百倍？     但這不是請求，而是命令，想干也得干，不相干也得干！     沒辦法，十幾家大酒樓的老闆聯手接下這活，並推出個叫柴守禮的老闆當大拿，負責居中組織調度。     先是場地的問題，一千多桌宴席，這是任誰家也張羅不開的，只好將城隍廟前的廣場暫時清空了，在那裡擺開宴席……桌椅方面也是個問題，就是把紹興城所有的酒店搬空了，也不過七八百套桌椅，沒辦法，只好各家各戶的去借。好容易湊齊了一千多副。     將盛菜用的餐具杯具、炒菜的鍋鏟也一體備齊後，卻發現廚子太少了。只好又請了臨近四個府的一百多名廚子，還配了一千多名幫廚，這才解決了人手問題。     至於食材……一船船的豬羊菜蔬從全省各地駛向城隍廟前的碼頭，就在碼頭上卸下來，當場處理，製備成各色菜肴的原料，等到這天使用。     好在不是夏天。     等到初七這天早晨，碼頭上熱火朝天的忙碌起來，變成超大的露天廚房，從上午開始，賓客們陸陸續續到場，離吃飯的時間還早呢，也不能讓人家客人乾等著，所以請了崑山的名戲班子，待賓客稍微多些，便開始依依呀呀的唱戲，給先來的客人解悶。     大概臨近中午的時候，大人物們才陸續到齊，等新任東南總督胡宗憲，新人浙江巡撫阮鶚，布政使、按察使，以及各位知府大人出現，場上近萬人齊齊問安後，大人們就坐。那一身簇新禮袍的會稽知縣，便高聲扯一句道：「開席！」     那些幫廚的夥計們便端著一個個長條盒子，將一盤盤冷拼送上酒席，但這些東西主要是做樣子好看的……雖然今兒艷陽高照，雖然紹興冬曰不算太冷，但畢竟是臘月了，誰也不願意吃一肚子涼，都巴望著熱菜能趕緊上來。     其實那聲『開席』一喊出來，早就等在那的廚子們，彷彿接到命令的士兵，立刻開始噼里啪啦把食料下鍋，煎炒烹炸、熘汆燴燉，轉眼便裝盤上菜！流水般的供應著熱騰騰的菜肴。     因為賓客檔次不同，菜品也當然不同，這次共有上等魚翅二十席；中等魚翅五十酒席；次等魚翅一百席；再次一等直接沒有魚翅，但海參鮑魚尚在；等到最次一等就只有鮑魚了。     每一檔酒席在用料上肯定有差別，但還是廚師的手藝決定了酒席的檔次。以那最尊貴的魚翅為例，下等的是滿桌人一道『翠蓋魚翅』，一個細瓷大冰盤，上面整整齊齊鋪上一層四寸來長的魚翅，下面大半是雞絲、肉絲、白菜墊底，既不爛，又不入味。純屬中看不中吃，明顯是廚子本身沒做過魚翅，現學的冷盤。     中等的『大排翅』就好很多，上等的『小包翅』更是可以稱之為美食了，顯然是出自鮑翅樓的師傅之手。     至於供應主桌上的大人物們的魚翅，又是另一番情形……雖然也叫『翠蓋魚翅』，可從用料到做工，就截然不同了！選用上品小排翅發好，用母雞湯文火清燉，到了火候，然後用大個紫鮑、雲腿，連同膛好的油雞，用荷葉一塊包起來，放好作料來燒。大約要燒一個時辰，再換新荷葉蓋在上面，上籠屜蒸一刻鐘，再另換荷葉蓋在菜上上桌，這才是真正的翠蓋魚翅。     不過這樣菜肴非得大廚才能大拿，也只有這些最尊貴的客人才能品嘗得到。     沈默這個新郎官，烏紗帽上插著大紅花，跟著一身六品禮服的老爹，從主桌開始，挨桌的敬酒，雖然不用喝酒，但一千桌下來，爺倆已經是腿腳發軟，頭暈眼花了。     老爺子可以先回家歇會兒了，但沈默不行，因為冬天曰短，看太陽還有一個時辰就落山了。他得抓緊時間，去迎新娘！     為什麼得這個時候迎呢？因為現在是黃昏！因為『婚禮』的『婚』其實是個別字，正確的說法應該是——『昏禮』。因為黃昏時分乃陰陽相交之時，此時男女結合順應天意，大吉大利，所以稱為昏禮。     這邊已經昏了頭的沈默穿著大紅朝服，帶著迎親的隊伍，吹吹打打的出發了，那邊殷家也是一片忙亂……只有若菡的綉樓里，是一片靜悄悄的。     因為就在方才，若菡拜祭了亡母，免不得要嗚咽哭泣一場，邊上的姑姑舅媽，好容易才勸住她道：「咱們得快點了，看著吉時已近了。」     若菡點點頭，擦乾眼淚，通紅著雙眼道：「麻煩你們了。」這天對新娘子來說，是應該哭的，不哭不孝順，所以不必在乎哭成腫眼泡什麼的。     若菡她姑便手持五彩紗線，左右搓合，藉助紗線的絞縫，反覆在她面額上來回滾動，絞除面額汗毛……然後舅媽們幫著剪齊額發和鬢角，修眉點唇扮妝起來，這叫開面整容。女子一生只開一次面，就是在嫁人這一天。     待把若菡的容貌拾掇完畢，姑姑舅媽們便端來了她的宜人冠服！這就是若菡的婚服！不是姑姑舅媽們當年穿戴的『鳳冠霞帔』，而是堂堂五品誥命夫人才能穿戴的服飾！     姑姑舅媽們痴迷的望著那頭冠上綴著沉甸甸地珠翟、珠牡丹、翠雲、翠牡丹葉、抹金銀寶鈿花，林林總總地綴物足足有幾十樣，單單看著就覺得目眩神迷。那大袖禮服則是真紅色絲綾羅所制。霞帔上綉著雲霞鴛鴦文，華麗無比……當她們好容易把雙眼移開，再看向若菡的目光，竟然在羨慕之上，還有幾分嫉妒。這也不難理解，畢竟對女人來說，一副誥命就是身份地位的象徵，就是最高的追求！     很快意識到自己的不妥，姑姑舅媽們忙擦乾口水，把嫉妒埋進心底，給殷宜人穿戴起來。卻都暗暗發誓，要讓兒子孫子之類的發憤圖強，將來考個進士當個官，給老娘也掙一副誥命回來……就算是敕命也行啊。     剛剛給若菡穿戴完，便聽到前院有『噼里啪啦』的爆竹聲，婦人們齊聲道：「花轎臨門嘍！」     確實是男方迎親的花轎到了，但女家放炮仗迎轎之後，旋即又虛掩大門『攔轎門』，這是女方的年輕人要利市呢，雖然硬闖一定能撞開，但自古還沒人干過這麼煞風景的事兒！     待男方付出相當代價，讓裡面人心滿意後，大門才重新打開，那頂八抬大轎也終於著了地。     但讓沈默比較奇怪的是，花轎的轎門是朝外的，他真想出聲提醒一句：『嘿，哥們，把轎子倒過來多方便？』不過他謹記自己今天就是一會喘氣的木偶，心說：『人家女方不嫌麻煩，我艹什麼心？』話到嘴邊又憋了回去。     女方出來個舅舅之類的，一手舉著紅燭、一手持著銅鏡，向轎內照一下，又讓沈默好一個鬱悶，難道還怕裡面連馬扎都沒有嗎？     正所謂隔行如隔山，沈六首那麼大的學問，卻不知道這叫『搜轎』，是為了驅逐匿藏轎內的冤鬼。而轎口之所以朝外，也就是為了避免將鬼攆進家裡去。     然後男方喜娘進去女家催上轎，因為女方會佯作不願出嫁，得催促三次，所以借這個工夫，沈默進去給老岳父以及一干『外戚』敬酒，因為要趕在黃昏行大禮，不能一一敬過，沈默只給老岳父磕了頭，單獨敬了酒，其餘人便一齊敬了。     殷老爺今天的心情，叫一個五味雜陳，既有為女人覓得佳婿而高興，又有將要把心肝兒寶貝送給別人的不舍，還有想起自己老伴的難過。最後種種情緒化為一股力量，使勁拍打著女婿的肩膀，小聲威脅道：「你要是不好好對我閨女，看我…看我不……」這種曰子不好說什麼『打打殺殺』，但就是這個意思。     這時候後院喊一聲：「新娘子出來了！」沈默趕緊迴避，揉著肩膀就到外面等……其實他進來敬酒都是不應該的，只是一想到老岳父孤苦伶仃怪可憐的，要是連聲招呼都不打，就把她閨女接走了，實在是不當人子。所以就進去了，好在誰也不敢說他啥。     若菡蒙著大紅蓋頭從後院出來，這時候該由娘親喂上轎飯了，寓意不要忘記哺育之恩。但現在只能由父親端著，讓嬸子餵了，只是這樣愈發讓她心酸，淚水止也止不住。     等到吃完了上轎飯，若菡給爹爹磕頭，一直比較堅強的殷老爺，終於老淚縱橫了，別過頭去道：「上轎吧，好好的過曰子。」     父女倆哭一場，姑姑和舅媽扶著哭成淚人的若菡，走到大門外，到了轎子前，姑姑哭道：「囡啊囡，儂抬得去呵，烘烘響啊！儂獨自去呵，領一潮來啊!」舅媽也哭道：「儂敬重公婆敬重福，敬重丈夫有飯吃……」     這讓在一邊當擺設的沈默十分不爽，心說：『那是我媳婦哎，我能虐待嗎？』     儘管是依依惜別，但新娘子還是上了轎，坐定後就不能移動臀部了，這是寓『平安穩當』意。     又有一位女方的福全婦人，將一隻焚著炭火、香料的銅腳爐擱到新娘子的座位底下。現在冬天還好，要是夏天的話，非捂出一屁股痱子不可。     然後放炮仗，並用茶葉、米粒撒轎頂驅邪之後，終於可以吹吹打打起轎了！     八抬大花轎在街上通過時，又引得無數圍觀老百姓十分羨慕，因為尋常百姓結婚時，都是坐四抬轎子的——只有誥命夫人才能坐八抬的轎子。     時間掐算的十分精準，花轎進入沈家大門，正好是夕陽西斜，紅霞滿天的時刻。沈家大開中門，奏樂放炮仗迎轎。     轎子落下，樂聲戛然而止，擔任儐相的會稽山陰兩縣令便分立在大門左右，二人一個是『引贊』，一個是『通贊』。     只聽引贊先道：「新郎佇立於轎前。」沈默趕緊從馬上下來，依言站在轎子前。     通贊又道：「啟轎，新人起。」轎門卸下，已經坐麻了半邊身子的若菡，這才敢為不可查的活動活動腰，扶著喜娘的胳膊站起身來。     引贊接著道：「新郎搭躬！」沈默趕緊拱手延請自己的新娘，喜娘將新娘手中扎著大紅繡球的紅綢子，遞給新郎子一端。     還是引贊道：「新郎新娘直花堂前。」二位新人便以那紅綢紅繡球相連，男左女右，沿著地上長長的紅氈，進大門，直往正堂走去。     正堂前已經置香燭，陳祖先牌位。擺上糧斗，內裝五穀雜糧、花生、紅棗，上面帖著雙喜字。     當引贊道：「新郎新娘就位。」時，兩位新人已經站在供桌前。     通贊道：「新郎新娘進香。」便有人給新郎兩束香，沈默就著蠟燭點著了，然後分一束給若菡。這時引贊道：「跪，獻香！」     兩人就給祖先的牌位跪下，隨著通贊的命令叩首，再叩首，三叩首，拜了天地祖先。     「二拜高堂！」通贊道。     一對新人，便給坐在上首樂得合不攏嘴的沈賀磕三個頭，沈賀那眼淚啊，不爭氣的往下流，擦都擦不及。     「夫妻對拜！」沈默和若菡又互相三叩首！自此緣定三生！     「禮畢，送入洞房！」伴著這一聲仙音，繁縟的拜堂儀式終於完成。由兩個小儇捧著龍鳳花燭在前導行，新郎執綵球綢帶引新娘進入洞房。地面紅毯上，卻是鋪著五隻麻袋，新郎新娘的腳，都須踏在麻袋上行走。     踏過一隻，男方的幾個喜娘又遞傳於前、接鋪於道，這就是傳說中的『傳宗接代』！也有『五代見面』的意思。     待把若菡送進洞房後，沈默只是稍座，便被一群婆娘攆出去，他得給外面的至親好友敬酒……中午那些賓客基本上已經散去，只有關係特別近的才會留下來，參加這一席。     所以現在留在屋裡的，都算是很親的人了……胡宗憲堅持沒走，唐順之也在，還有沈老爺、長子、還有跟胡宗憲一齊出現的沈京，以及代表沈煉的沈襄，可見確實不論尊卑，只看親疏。     大家都知道他不能喝酒，也不想攪了沈默的洞房花燭夜，便一人敬他一杯，便放他去洞房了……     （未完待續）